食得安心o既涼粉

由細到大,都喜愛吃涼粉,但係對佢又愛又怕, 好驚食咗肚痾, 但又勁愛佢, 好矛盾. 罐頭嗰d又唔好食, 但街市…大熱天時o既幕後黑手又好得人驚…

 

直到好多年前, 有人教咗我阿媽以下方法處理d涼粉, 就食得好放心, 咁多年都冇出過”排毒”事件, 我感覺d涼粉仲爽d tim.

 

1. 街市岩岩買返黎

2. 切晒粒粒先

3. 煲滾水,放落水滾3分鐘(放心,唔會溶架)

4. 拎起

6. 攤凍, 入雪櫃