香草檸檬焗馬友

小肥女自bb開始就愛吃魚, 最愛係清蒸, 但唔多like 煎魚, 佢話煎魚冇魚味, 這個小孩d口味有時好似老人家!

但係時時清蒸, 佢o個個唔多愛魚, 只愛魚手指o既老爸真係冇啖好食. R 爆頭, 終於有一味兩個都讚o既焗魚(蔥爆三文魚骨腩佢地都like).

馬友本身好肥美,焗完d魚汁魚油標o左出黎,加上檸檬汁,碟底d汁撈飯都得! d肉又滑又香, 咁大條魚,一陣間就得返棚骨!

材料:

馬友1條

鹽
乾香草
檸檬1個

葱1條(洗凈, 切段)

錫纸

1. 馬友洗凈, 晾乾水

2. 用鹽, 香草搽勻條魚內內外外

3. 檸檬, 先刨出黃色外皮留用, 將白色內皮meet走晒唔要, d肉切片(係有d煩, 因為白色皮有澀味, 如果你唔想煩, 就咁切片都得)

4. 準備大張錫紙, 在錫紙上掃少少油, 葱放底, 鋪上魚, 將檸檬皮和肉放上面, 及魚肚內

5. 包好魚, 放入焗爐開180度焗25分鐘(時間視乎魚的大小)