滋潤無花果湯

近日天氣時熱時雨,  又曬又乾, 出入冷氣地方仲乾d, 我家大小肥人兩個輪流流鼻血, 洗手盤同企缸隨時有”人紅”出現, 好得人驚! 

Auntie A 知道後就送我一包無花果, 佢教我煲簡單的蘋果+無花果, 一比一, 煲成水, 很潤o既.
當無花果送到婆婆手上, 一切變得不簡單……

材料:

蘋果5個去芯
雪梨5個去花
南北杏半碗
無花果6舊切成粗條
紅蘿白2個
雪耳 2隻

**全部煲2小時


d湯咁好味,大小肥都連乾3碗,唔到你唔信,呢幾日真係冇人出血喎....唔好咁大聲,小器呀!

網上找到的資料:

無花果富含有機酸和多種脢，可清熱潤腸，具有助消化、保肝解毒的功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫等有毒物質有一定的抵禦作用。無花果中含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高達到20%，以及蛋白質，維生素A，維生素C，維生素D，果膠，有機酸及多種 類，人體必需的8種氨基酸與鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、硼等微量元素。無花果味甘平，無毒，具有滋陰健脾，益胃潤腸，清熱解毒，消腫止血功效。科學家發現，經常食用無花果的南美洲居民，癌癥發病率較低。