蕃茄牛肉蝦仁

我地一家都係同蕃茄有仇, 個個星期總要食佢幾斤先安樂.


材料:
蕃茄一斤
急凍切片牛肉類200g(用糖,豆粉,油,生抽醃)
急凍蝦仁15隻(洗凈,印乾水,用少少鹽, 古月粉醃)
蕃茄磚一粒(12蚊店買,入面好似朱古力咁一格格)
蒜頭3粒

1.蕃茄淥一淥, 去皮去核切塊
2.起油鑊, 爆蝦仁,牛肉,拎起
3.再起油鑊, 爆蒜頭,蕃茄,加水约緊緊浸住蕃茄,煮至蕃茄林晒
4.加入蕃茄磚煮溶
5.加入牛肉,蝦,煮至大滾,上碟

你喜歡可以加埋粟米粒,好好送飯架!