龍利葉雪梨無花果湯

龍利葉雪梨無花果湯(去痰火)

近日又多人中流感, 天生是藥煲的肥媽我亦難逃一劫, 又要進貢西醫. 食飽西藥當然又燥又倦. 去到街市買煲湯料時, 見有新鮮龍利葉, 就買一大包返去煲, 幫手清吓痰火, 再加雪梨潤吓, 平日多數加蜜棗, 但今次就以無花果化替, 貪其保肝解毒的功效

龍利葉: 止痰火,咳嗽,哮喘, 治內傷, 肺癆, 失音, 喉痛

材料: (4人飲兩天)

龍利葉 4兩

雪梨 4個 (去芯)

無花果 6粒

南北杏 3湯匙

紅蘿蔔 1個

豬展 1斤(先切件出水)

-全部材料水滾後煲3小時, 加鹽調味

*如買不到新鮮龍利葉, 可到藥材鋪買乾貨代替*