花膠雞粒粟米羹

好耐都冇post花膠食譜, 今晚只得我同小肥女, 想食d 簡單菜式, 咁清清地食碗羹, 炒咗碟苦瓜, 快快食完又要開工温書lu~~~~

今次用雞粒比較滑, 如用肉粒就會較甜, 我喜歡較稀的羹湯, 如你愛杰d, 就要多加粟粉了!

花膠很”啜”刀, 用剪較方便!

煙肉雞柳小漢堡扒

煙肉雞柳小漢堡扒

啖啖肉嘅漢堡扒一向得到所有MEAT LOVER 的歡心, 我一家都唔例外, 次次一煮漢堡扒, 就好快食完餐飯.

小肥初上小學時, 有一晚TV做旅遊節目, 佢介紹一款”夏威夷飯”, 其實係漢堡扒+一圈菠蘿+濃香鮮茄蓉淋上面, 小肥女睇完就念念不忘要我整俾佢食, 所以我久唔久都會做一次”夏威夷碟頭飯”滿足吓佢.

忌廉粟米湯-新玩具第二式

忌廉粟米湯-新玩具第二式

新玩具開張至今都係以甜品為主, 今日試吓煮西式濃湯, 睇吓效果又點先.

就算你冇呢部玩具, 只要有攪拌機, 都做到呢款簡易的忌廉湯呀!

合桃糊-用新玩具煮又快又方便

呵呵呵~~~我買咗新玩具呀! 家中一直只有一部迷你攪拌機, 實在唔夠用, 左睇右睇, (難過揀老公) 都總是落唔到手, 老爺由興致勃勃陪我睇, 到問都唔再問, 佢都話唔知我想要d咩.

芝士心太軟

 我一家都係芝士嘅粉絲, 我由細都愛食, 但未及得上”薯片”, 直至…..我大肚, 係痛苦的懷孕初期, 我一食就嘔, 就算平日最最最愛食嘅野, 都唔會在我個胃過到夜, 多數半夜12點, 我肚內的怪獸就會作怪, 要我一嘔清袋. 呢次減肥係史無前例的成功, 令我一個月瘦十磅, 著返我結婚件晚裝仲有鬆動.

龍利葉雪梨無花果湯

龍利葉雪梨無花果湯(去痰火)

近日又多人中流感, 天生是藥煲的肥媽我亦難逃一劫, 又要進貢西醫. 食飽西藥當然又燥又倦. 去到街市買煲湯料時, 見有新鮮龍利葉, 就買一大包返去煲, 幫手清吓痰火, 再加雪梨潤吓, 平日多數加蜜棗, 但今次就以無花果化替, 貪其保肝解毒的功效

龍利葉: 止痰火,咳嗽,哮喘, 治內傷, 肺癆, 失音, 喉痛

非洲赤參

非洲赤參 (缺貨)
$200/半斤/約9條
炆, 燉, 煲湯皆宜

墨西哥刺參

墨西哥刺參

$550/半斤/約16條

好發頭,肉厚,質地彈牙棉密

日式燒汁焗三文魚骨腩(超簡單)

 

近排屋企對面開咗”爭鮮”外賣店, 好生意到不得了, 當然, 我家小肥都進貢唔少啦. 見到佢有賣三文魚頭同骨腩, 又新鮮又平, 真係唔買就笨, 你睇15個大洋, 足足一斤哩!

三文魚含豐富魚油, omega 3, 食多多都唔怕.

澳門辣魚醬

 

去到澳門, 大家都會去品嘗道地美食, 葡國菜, 葡撻, 水蟹粥, 咖哩面, 串燒….多不勝數.

我也算是半個澳門人, 由細到大年年都會去幾次, 我最愛食包, 除了炭燒豬仔包, 辣魚包亦是我的心頭好.  今年去過年, 專登去買咗呢隻咖哩醬返黎, 真係好香架. 要去好細間個種雜貨店至買到.