女人之寶-花膠: 紫菜豆腐肉片湯-十分鐘有料湯

2022年3月21日星期一

紫菜是非常有益食物, 含有40種營養，特別是蛋白質、食物纖維及維他命都超級豐富，加上低卡路里, 更含葉酸量超高, 可預防中風、老人癡呆、血管硬化.

紫菜稍寒涼, 加點薑可驅寒, 脾胃弱人仕小心食用.

簡單易煮的滾湯, 已包含身體所需營養, 10分鐘方便快捷.

材料:

乾紫菜1餅

瘦肉(水展肉)半斤

滑豆腐1盒/1磚

薑2片

-紫菜泡水浸洗

-瘦肉切片醃味(糖, 生抽, 鹽, 豆粉, 酒)

-豆腐切粒

-水滾, 先落薑煮5分鐘, 然後全部材料放入去滾5分鐘, 加鹽及胡椒粉調味.

食譜重温:

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