健美消暑乳酪雪芭

熱到有氣冇定抖, 晚晚都要食杯雪糕涼吓, 食到我地個個圓碌碌(雖然本來已好圓), 咁食法真係唔掂, 要買過晒d衫褲都似.

朋友仔介紹網上有很多高手教整美味又有益的乳酪雪芭, 一試就驚為天人, 方便易做, 又食得安心, 唯一問题就是要新鮮整新鮮食, 雪得太耐就會過硬, 預計食前3小時做好就最完美. 因水份重, 雪芭會快溶, 奉客要快手d 呀!

先試做菠蘿味, 够甜又多汁, 蜜糖落少少當調味就夠, 因水份多, 雪的時間要長少少, 最理想是4小時.

再做藍梅味, 加上用藍梅味乳酪, 味道比菠蘿濃郁, 但甜味唔夠, 要加多些蜜糖, 果汁較少, 主要成份係乳酪, 所以雪3小時已足够了.

菠蘿乳酪雪芭

材料:

鮮菠蘿 1 個

原味乳酪 2 杯

蜜糖 1 湯匙

-        把菠蘿去皮切粒, 放入冰格雪2小時至少少硬身

-        放入攪拌機打至果蓉, 加入乳酪, 蜜糖, 再攪勻

-        倒入盒, 放入冰格雪4小時, 完成

藍梅乳酪雪芭

材料:

藍梅 1 盒

藍梅乳酪 3杯

蜜糖2湯匙

-        全部材料放入攪拌機攪打至蓉

-        倒入盒, 放入冰格雪3小時, 完成