去濕去水腫薏米水-part 2—花旗參雪梨茅根薏米水—預防禽流感

近日流傳一條預防禽流感嘅湯水, 睇配方很適合春夏飲用, 材料亦常見常用, 不妨一試, 因花旗參獨有甘味不是人人接受, 所以可加一粒冰糖, 更易入口呀! 小肥女就飲到苦口苦面, 我要雪凍d湯佢先肯飲少少.

 

網上資料:

花旗參的確對人體有益,不但養胃生津,仲可以清虛熱,對護肝,腎,心臟功能都有顯著功效。另外,花旗參亦都係解酒醉,清煙毒既良方,好天然健康,全年四季都可以飲,令人精神飽滿,又可強身健體。

 

白茅根涼血、清熱利尿

 

薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。

 

雪梨，具生津潤燥、清熱化痰之功效

 

 

材料:

花旗參8錢(30g)

白茅根3兩(112g)

生薏米3兩

雪梨4個(去芯)

水10碗

 

-水滾落料(除花旗參), 細火煲半小時

-落花旗參, 再煲15分鐘

-加冰糖(隨意), 飲得

 

**中醫教落花旗參不能久煮, 否則由涼變燥, 煮15分鐘已夠, 所以最好先切成薄片