去濕去水腫薏米水-part 1 檸檬薏米水

檸檬薏米水----part 1

 

近日個個朋友都嗌周身骨痛, 鬼咩, 天氣濕度成90%以上, 我地呢d上緊年紀嘅熟女, 下半身長期水腫, 快d煲多兩餐薏米水去吓濕啦.

 

以往我會生熟薏米一樣一半, 但早前睇tv, 有個中醫師話只係生薏米才有去水腫功效, 所以我就改用全部生薏, 試吓, 飲完真係密密去交水費, 有d料到!!!

網上資料:
薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。

 

材料:

生薏米4兩

檸檬 3 個 (只要黃色皮, 及楂汁)

水   3 L

冰糖 隨意

 

-生薏米浸水半小時, 再沖洗

-水滾落薏米煲一小時

-熄火, 落檸檬青焗20分鐘

-隔起全部渣

-落冰糖攪溶

-最後加檸檬汁

 

**檸檬白色層皮有苦澀味架