冬瓜薏米瘦肉湯

 去濕湯: 冬瓜薏米瘦肉湯

 

春天到, 天濕濕, 人又瞓得唔好, 飲完去濕湯, 會出多咗水份, 人輕咗, 靚咗又舒服咗.

 

材料: (4人份)

冬瓜2斤(去核連皮)

瘦肉半斤（出水）

魚1斤（去內臟煎香）

生熟薏米3兩(可以只用生薏米)

薑2片

螺咀/片1-2兩

 

-瘦肉切塊出水， 魚去內臟洗淨煎香

-冬瓜去囊去核切成大塊(留皮)

-全部材料落水煲2.5小時

-加鹽調味