春天到了~~~~
濕濕立立, 沾寒沾凍, 時熱時冷, 呢d天氣令人極度醃悶, 小肥女仲病咗兩日呢! 為了令大家開心d, 趁住士多啤梨同藍梅又平又靚,
整個甜品為大家打氣.
不過, 我要事先提醒你, 呢款甜品係極之邪惡嘅, 如果你打算要在夏天前減肥的話, 請盡快關上此食譜!!! 忠告!!!
呢個食譜改良到一次用晒全部材料, 唔駛凈少少唔知點消化, 另外, 放在杯面的果醬, 我煮咗1份士多啤梨同2份藍梅, 可以分到10杯.
材料(10杯份量):
消化餅 12塊牛油 50g
忌廉芝士 500g
淡忌廉 200ml
糖 110g
檸檬汁 25ml
士多啤梨/藍梅 100g
檸檬汁 10ml
水 5ml (1茶匙)
糖 20g
餅底:
1. 消化餅放入膠袋, 用木棍打碎
2. 放入大碗
3. 牛油坐熱水/微波爐加熱至溶化, 加入餅碎内, 拌勻
4. 平均放入小杯子, 輕輕壓平, 放入雪櫃下格15分鐘
芝士糊:
1.
芝士和砂糖放入大深盤, 坐熱水, 先用大匙切碎, 再用打蛋器低速打勻2. 加入淡忌廉和檸檬汁, 打勻
3. 平均倒入已雪餅底的杯子內
4. 放入雪櫃下格
1. 士多啤梨洗凈切粒
2. 放入小窩, 加入檸檬汁和砂糖, 慢火煮至濃淍
3. 試味, 如太酸再加糖
2. 放入小窩, 加入檸檬汁和砂糖, 慢火煮至軟身, 用匙輕力壓爛, 煮至濃淍
3. 試味, 如太酸再加糖
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