
這陣子濕但燥(病咗幾日), 食西藥令到成個人極之煩,燥,忟,乾, 唔通要食”靜心”?! 我親愛的娘親教我煲呢味”齋湯”, 好味, 清甜, 滋潤, 好啱飲, 我煲一大煲, 多飲幾杯, 食埋d湯渣, 去多幾次洗手間, 感覺成個人冇咁乾, 終於止到個種”無盡的口乾”.
同場加映---輕易去栗子衣, 栗子剥殼去衣係非常任務, 個層衣真係好難刮, 而家有一個簡易去衣方法, 就係去殼後, 放入微波爐叮2分鐘, 層衣就鬆晒, 用手輕輕一捏就衣肉分離, 因微波爐火力各異, 可能需加減時間.
材料: (水滾落料煲2小時)
陳皮一片(浸軟刮去白色内囊)
蜜棗
合桃肉
黃豆
紅腰豆
粟米
馬蹄
栗子
紅蘿蔔
以下是網上左抄右抄的資料……..
陳皮 : 味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
蜜棗 : 味甘、性平,入脾、胃经;有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,治中氣不足、脾胃虛弱
核桃 : 藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。
黃豆 : 味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還
能抗菌消炎,對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
紅腰豆 : 有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。
粟米 : 健康長壽的食品之一, 味甘性平,歸胃、膀胱經。健脾和中,滲濕利水。菜市場差不多長年有供應.玉米中蛋白質含多量谷氨酸,能促進細胞進行呼吸,並有健腦作用.而所含的鎂和硒有抗癌防癌功效.
馬蹄 : 性質寒凉,味道甘甜,具有滋陰清熱、消積開胃、消食化痰、明目潤燥、利尿醒酒等功效。它是清熱養陰佳品,如在風高蜜燥的冬季中燒烤過後,引起熱氣上升、喉乾口渴、大便秘結、小便黃澀、口氣口臭、皮膚乾燥、周身痕癢等症狀,只要適當地服用馬蹄,這些熱氣的症狀,很快便會減輕或消除。
栗子:味甘性溫,歸脾、腎經。養胃健脾,補腎強筋。
紅蘿蔔:強身、感冒、動脈硬化、心臓疾病、癌症、肝病、恢復視力、高血壓、骨質疏鬆、糖尿病、便秘
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