氣炸三文魚鰭配自製清新醬汁

 氣炸三文魚鰭配自製清新醬汁

 

 

今日主角係個醬汁, 特別在於用好友送給我自家種植薄荷來調配, 加上乳酪和檸檬汁, 令油份高的三文魚鰭入口清新, 食多幾件都唔覺油膩.

 

芝心墨魚餅

芝心墨魚餅

 

好喜歡墨魚餅的彈牙口感, 現成的墨魚膠很多地方有得賣, 好味兼且快熟易處理, 我都會有存貨放冰格, 隨時可以煮.

 

蘋果雪梨紅蘿蔔玉竹百合潤膚湯水

蘋果雪梨紅蘿蔔玉竹百合潤膚湯水

 

踏入秋天, 皮膚開始乾又痕, 多飲水及湯水, 給皮膚補水要內外夾攻哩!

早兩天很感動, 收到熟客送我很香甜的黃&紅蘋果, 用來煲湯, 全屋都瀰漫住甜甜的香味. 加上秋天最合適的百合和玉竹, 撫平秋燥.