象拔蚌乾

鮮味百搭象拔蚌乾

一講象拔蚌, 第一時間就諗起打邊爐, 肉嫩鮮甜, 淥完之後, 成個湯底即時鮮味倍增, 個個都争住要飲返碗. 打邊爐嘅湯當然非常燥熱啦. 要鮮甜又要滋潤, 咁就要試吓用象拔蚌乾煲湯喇!

象拔蚌乾滋陰潤燥, 適合任何湯種(只宜咸湯), 煲粥,燉湯同樣合適.

用法亦簡單, 只需要略為沖洗, 便可以煲湯, 如果用作輕便滾湯, 就預先浸軟, 可連浸水一齊落水煲.

鮮味百搭象拔蚌乾

特價:$99/半斤, $198/1斤(原價$280/斤)

湯水提議:

節瓜2個(刮去毛皮,原個煲)

瘦肉1斤(出水)

蜜棗3粒

象拔蚌乾10條

紅蘿蔔1個(去皮切塊)

全部材料煲2.5小時

食譜重溫: http://fishmaw4her.blogspot.hk/

#象拔蚌乾