手術後養生湯(2)

手術後養生湯(2)

手術後要多飲湯水補充水份同能量, 尢其病人口胃欠佳, 湯水可提供營養, 加快傷口癒口.

石祟魚: 肉質非常鮮甜, 沒有腥味, 煲湯奶白鮮香, 對傷口癒合有很大幫助, 但問題係真係幾難找得到, 要到相熟魚檔預訂.

沙蔘: 潤肺止咳，養胃生津；用於肺虛有熱、乾咳少痰，或久咳聲啞等症。主治肺熱燥咳；陰虛久咳；咳血；口乾舌燥 。

玉竹: 養陰，潤燥，除煩，止渴。治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易饑，小便頻數。玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。玉竹中所含的維生素A，改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。起到美容護膚的作用。

百合: 潤肺上咳, 清心安神, 補中益氣, 清熱利尿, 解毒, 健脾和胃

蓮子: 營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用。蓮子也是良好的中藥。蓮子常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，且蓮子價位實在，可以說是一般平民能負擔起的高價值養生藥材

-        石祟魚去內臟, 用少許油煎好

-        瘦肉出水, 洗凈

-        加埋其他材料煲2.5 小時

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*可加少許鹽作調味, 但切記很多病人手術後因傷口痛而令血壓上升, 不宜食太多鹽份, 石祟魚是海魚本身亦有鹽份*