雪燕桃膠孖裝

入秋後各路美人都話要入貨潤吓, 兩大補濕潤膚食材大放異彩!

野生纯天然拉絲雪燕 + 升呢揀手圓珠粒桃膠

最新流行食材之一, 拉絲雪燕, 營養價值豐富, 主要是植物膠質及氨基酸, 容易消化, 美人, 細路, 長者個個都適合. 靚的野生雪燕, 不會太雪白, 會微黃帶少少雜質, 浸發後可拉起成絲, 口感滑溜.

雪燕是產自一種名為雪燕樹(學名Gum Tragacanth)的樹髓的汁液，顏色白黃不一，形狀大小不同，黏著樹皮、砂礫等雜質。原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠，東南亞印度、越南、寮國、馬來西亞、中國雲南等地均有分布。然而由於雪燕是樹木內的天然物質，難免附隨一些樹皮雜質，只要在浸發時讓雜質沉澱再隔出或用食用鉗子把樹皮雜質夾出，而不須追求完美純白的外觀。

對於素食者而言，雪燕是上佳的代替品，它的顏色、口感跟燕窩很相似，透白、晶瑩剔透，最大的優勢是價錢便宜，而且其浸發成分極高，把乾雪燕放水中，不消6至8小時，雪燕就可漲50多倍，只要舀一匙羹來看，靚的雪燕更可拉出一條條幼幼的拉絲。用以入饌，可烹調木瓜鮮奶、雪棗銀耳燉雪燕，甚或用來做蟹皇羹亦可。

經研究發現，雪燕含多種珍貴營養，具有補水保濕、提高人體免疫力、抑制癌症之生長及轉移、調節人體膠原蛋白生長、使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。比燕窩更擊中女士的需要，是它可以減脂潤腸，當然靠單一食材減肥不能盡信，然而它的性價比已遠超燕窩了。

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高級圓珠粒桃膠為上品貨, 粒粒圓大少雜質, 浸發後晶瑩通透, 口感更軟糯.

桃膠同樣是從樹木中分泌出黎的汁液, 桃膠為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂, 夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出後收集。有助活氣益血，降脂及皮膚抗皺等功效，男女食用皆適宜。

在煮用前需用水浸泡8至10小時，「桃膠性質平和，適合不同體質人士食用，滋陰養顏，更能紓緩因胃陰不足，如經常捱夜或嗜辣而起的胃痛。」註冊中醫師邱穎琳解釋。營養師Krista亦指桃膠含豐富的營養，可以美顏兼降血脂，加上它來自桃樹，所以適合素食者，「它有植物性的蛋白質，有助身體製造骨膠原蛋白，保持皮膚彈性，更好的是它不含膽固醇，是極佳的保健品。」

養顏孖寶: $75/套

高級圓珠粒桃膠3両(10人份量)

野生拉絲雪燕2両(10人份量)

#桃膠 #雪燕