甜甜蜜椒雞翼

甜甜蜜椒雞翼

甜中帶辣, 刺激食慾!

雞中翼10隻

蜜糖1湯匙

醃料:

糖1茶匙

鹽1茶匙

生抽1湯匙

老抽1茶匙

黑椒粉(粗)適量

绍酒2茶匙

-雞中翼解凍後, 用2茶匙粗鹽洗擦表皮, 靜置15分鐘, 沖洗乾淨, 可除雪味及表皮油脂

-抹乾雞翼, 下醃料, 最少2小時

-先用大火煎雞翼表面鎖住肉汁, 轉中小火煎至全熟

-最後加入蜜糖兜勻, 完成.

食譜重溫: http://fishmaw4her.blogspot.hk/