北非厚肉刺參

北非厚肉刺參

$740/斤/20支

質地軟滑棉密

海參營養價值高，蛋白質含量豐足，脂肪只有0.9%, 古人因它"雖生於海，其性温補，足敵人參"所以取名為海參

在純天然環境下生長的海參, 營養價值十分之高. 含有豐富蛋白質, 碳水化合物, 維生素A, 鈣, 磷, 鐵及碘. 零膽固醇, 適合不同體質人仕, 不但老少皆宜, 對孕婦產前後進補, 更是絕對合適.

酸性黏多糖：是海參體壁中的另一類重要成分，有抗腫瘤的功效，能夠提高身體的免疫力，消炎消腫。它還有抗凝血作用，對中老年人有降低血液黏度、預防動脈硬化、降低血清膽固醇、增強免疫力等功能。

膠原蛋白：海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化。

其他：海參皂苷具有免疫調節的活性，刺激骨髓紅血球細胞的生長，以及抗疲勞等功效。

北非厚肉刺參

$740/斤/20支, 買2斤送順豐到公司或自取站

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地址: 九龍彌敦道90-94號華敦大廈

另有:

南太平洋黑沙參 $290/斤/40支

發海參方法

***注意: 發海參時, 全部用具, 器皿, 手必要非常清潔, 不能沾有油份, 否則海參會爛掉***

1) 將海參放入凍水中浸24小時(早晚換水), 如熱天, 要全煲放入雪櫃中

2) 煲一煲滾水，把海參放入，水再滾時熄火, 焗至水凍(12小時)

3) 換水, 重覆一次

4) 如果海參未夠林，可再做一次

5) 清洗海參表皮, 開肚除去肚內腸藏, 沙粒

6) 再把海參放凍水中浸24小時(早晚換水), 全煲放入雪櫃中, 中途需檢查, 如細條的已發好, 先取出

7) 然後用薑、葱、酒氽水即可

8) 如不是即食, 可以放冰格保存半年.