黄耳燉鮮奶

食咗幾日藥, 喉乾口淡, 冇胃口, 唯一得著係人人話我瘦咗, 其實邊有瘦得咁易吖, 乾咗殘咗就真. 燉個甜品食吓, 滑滑的黃耳令人胃口大開, 甜潤的糖水就是幸福的味道!

黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。

主要功效有：

1. 提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的的生長；

2. 調節機體代謝技能，改善機體狀況，提高機體血紅蛋白和血漿的含量；

3. 提高機體抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇；

4. 促進肝臟代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能，可有效地防病健身，延緩衰老。

黄耳圓肉杞子燉奶:

黃耳半兩

鮮奶2碗

熟水1碗

冰糖2粒(約20g)

龍眼肉20粒

杞子1湯匙

處理黃耳: (圖中為1兩黄耳)

1.     黃耳清水浸過夜, 約8小時

2.     剪去底部硬的部位

3.     出水2分鐘

做法:

1.     黃耳半兩撕成小塊

2.     龍眼肉, 杞子洗凈

3.     全部材料放入燉盅, 中火燉2小時