雞泡膠燉雙棗

雞泡膠燉雙棗

雞泡膠屬於經濟抵食類,眾所週知其膠質對女性特別有益,有調理女性子宮作用，對經期不準、流白帶、子宮脹痛非常有效，更是­水上人家的生仔秘方。

雞泡肚膠身屬於林身類, 所以浸發有些不同, 用蒸而後浸的方法, 可以保持膠質不易流失.

紅棗補中益氣, 養血安神, 藍棗就比較温和, 養肝補血 紅棗必須去核, 藍棗就不須要. 藍棗價錢是紅棗3倍有多, 很多無良商店以黑棗扮藍棗, 選購要小心喔!

雞泡膠浸發做法:

1.     用檸檬片/薑葱上下夾著花膠蒸15分鍾

2.     把花膠連同檸檬片/薑葱一同倒進凍水内, 加冰粒更好, 放入雪櫃浸1至2天至全發透

雞泡膠燉雙棗

材料:

雞泡膠1-2片(已發)

紅棗2粒(去核)

藍棗3粒

龍眼肉10粒

杞子1湯匙

冰糖1小粒(約10g)

熱水400ml

- 全部材料洗乾凈, 中火燉3小時