清心梅香小紅茄
天氣持續又乾又熱, 都要多飲水及食水果來補充水份, 但食得多西瓜, 哈蜜瓜又有d悶, 咁整沙律啦, 買咗小紅茄準備加入沙律中, 居然有兩個人提出反對, 話唔鍾意食, 唔好加入沙律度! 吓?! 咁點呀?
上網偷師, 有好多浸醃小紅茄嘅食譜, 但身邊又唔夠才料, 左摷右摷, 又搵到幾罐汽水同一大包冇人吼嘅話梅肉, 雪櫃仲有檸檬汁, 即時發揮啦!
溝溝埋埋都似樣, 就浸黎試吓! 兩日後, 我試過夠味先拎出黎俾兩位大人試食, 佢地即時幫我清碟, 咁………即係見得人啦!
希望大家多多指教!
材料:
小紅茄 22粒
C+ 檸檬汽水/ 雪碧 200ml
話梅肉7粒
檸檬汁 1湯匙
1.
小紅茄洗淨, 用刀尖在底部界十字
2.
落滾水中焯10秒
3.
浸入冰水中, 撕去外皮
4.
汽水, 話梅肉, 檸檬汁加在一起
5.
將全部才料倒入玻璃容器內, 封好, 放入雪櫃2天
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