蕃茄肉碎燕麥飯(懶人飯)

蕃茄肉碎燕麥飯(懶人飯)

年尾忙忙忙, 但我仍然肥肥肥, 全桶身型越忙越圓, 加上天氣凍, 成日好想食熱飯, 唯有整個簡單又唔太肥嘅熱飯暖吓胃. 早幾年蕃茄飯非常火熱, 今日重温吓先.

材料:

蕃茄1個

白米1杯

燕麥飯1/3杯

肉碎2湯匙

水份1.4杯

-蕃茄去蒂, 在皮上界十字

-米洗淨加入燕麥飯倒入電飯煲, 加水

-肉碎用糖, 鹽, 生抽, 生油醃味

-蕃茄放米中間, 肉放傍邊

-用正常煮白飯模式來煮

-飯熟, 把材料撈勻, 完成

**比平常煮白飯(加燕麥飯)水份減少5-10%

食譜重温: http://fishmaw4her.blogspot.hk/search/label/%E7%82%BA%E9%A3%9F%E4%B8%80%E5%AE%B6%E9%A3%9F%E8%AD%9C