越南清水球參

越南清水球參

由小球參浸發成漲卜卜海參球, 實在非常有成功感.

你知道嗎? 海參營養好, 零膽固醇, 零脂肪, 好處可媲美人參, 所以有”海中人參”的稱號. 在純天然環境下生長的海參,  營養價值十分之高。含有豐富蛋白質,  碳水化合物,  維生素A,  鈣,  磷,  鐵及碘.  零膽固醇, 適合不同體質人仕,  不但老少皆宜,  對孕婦產前後進補,  更是絕對合適.

越南清水球參

原價: $300/1斤/40-50隻

新品推介特價: $130/半斤, $240/斤

另有方便人精選:

急凍厚肉球參(特大號)

$145/盒/500g/約5隻

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地址: 九龍彌敦道90-94號華敦大廈

發海參方法

***注意: 發海參時, 全部用具, 器皿, 手必要非常清潔, 不能沾有油份, 否則海參會爛掉***

1) 將海參放入凍水中浸24小時(早晚換水), 如熱天, 要全煲放入雪櫃中

2) 煲一煲滾水，把海參放入，水再滾時熄火, 焗至水凍(12小時)

3) 換水, 重覆一次

4) 如果海參未夠林，可再做一次

5) 清洗海參表皮, 開肚除去肚內腸藏, 沙粒

6) 再把海參放凍水中浸24小時(早晚換水), 全煲放入雪櫃中, 中途需檢查, 如細條的已發好, 先取出

7) 然後用薑、葱、酒氽水即可

8) 如不是即食, 可以放冰格保存半年.

＃海參＃急凍海參#球參