冬瓜粒粒湯

 

又煲我最愛嘅瓜湯, 今次粒粒冬瓜湯嘗試唔加夜香花, 用草蟲花來増加香味, 又好夾喎, 因為有瑤柱, 冬菇, 呢d香味濃郁嘅食材, 再加上蟲草花香, 呢款滾湯都有老火湯嘅濃香味.

花膠淮山茨實蟲草花瑤柱煲豬腱湯

好友A 是廚神一名, 佢成日在烹飪上俾我新靈感, 我blog上有些菜式係佢教我嘅, 對烹調食物, 我地有共同執著, 一係唔整, 否則要做到最好(自家能力上嘅最好), 起碼要令自己滿意, 滿足. 所以一講食經, 大家就停唔到口, 邊食邊講.

 早個星期, 好友A的愛人要做一個小手術, 雖然風險唔大, 但始終要見紅, 所以好友落足心機煲定靓湯, 等愛人一出院即時有得進補, 借呢個位, 感謝好友影晒靚相, 等我可以同大家分享!