特價: 大牙揀翅 (內有浸發方法)

大牙揀翅, 22-23吋長, 原價$980, 特價$880/斤

此圖為四兩浸發後, 可煮成4人份量雞絲翅.

浸發牙揀翅

-浸一日

-用薑葱水煲一小時, 焗至水凍, 剪去底骨(半月位)

-重覆一次

-啤水一小時(慢水)

-蒸40分鐘, 焗至水凍

地址: 彌敦道90-94號華敦大廈B座閣樓(尖沙咀MTR B出口向THE ONE行一分鐘)

TEL : 23685266(公司) / 92012921 (手提)-岑小姐 

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